Leinsamen wird in den deutschen Medien als Superfood angepriesen. Aber ist Leinsamen: Superfood aus Deutschland wirklich so toll, wie es immer heißt oder versteckt sich dahinter vielleicht doch ein ausgekugelter Marketing Plan.
Leinsamen, Warum Wieso Weshalb
Wir werden jedenfalls hinter die Kulissen schauen und uns vor allem auf die Fakten berufen. Wer die Fakten kennt, kann sich nämlich ein solides Bild über Leinsamen aus Deutschland machen.
Leinsamen wird nicht ohne Grund in den Medien als Superfood angepriesen. Vor allem Menschen, die verzweifelt an Gewicht verlieren möchten, wird es als wahres Wundermittel verkauft. Mit der Hinzugabe zu Speisen sollen die Pfunde nur so purzeln.
Zumindest verspricht dies die groß angelegte Marketing Kavallerie. Viel ist meist nicht aus einem Artikel zu erfahren, denn man schwenkt sofort auf den angeblichen Nutzen, den Leinsamen bewirken soll.
Die Gesundheit solle Leinsamen fördern und Darmkrebs vorbeugen. Ebenso soll Leinsamen die Verdauung ankurbeln und eben genau hier bei der effektiven Gewichtsabnahme helfen.
Leinsamen wird aber vor allem immer mit drei starken Argumenten beworben, wobei dies in der Regel die einzigen Fakten sind, die man als interessierter Leser in oberflächlich verfassten Artikeln herausfiltern kann. Als Superfood soll Leinsamen nämlich reich an
• Eiweiß,
• Omega-3-Fettsäuren,
• Ballaststoffen (besonders lösliche Ballaststoffe) und noch mehr
• Vitaminen, Mineralien und die phytochemischen Lignane
sein.
Ob diese These stimmt, werden wir uns ebenso näher in diesem Artikel ansehen. Schließlich wollen wir unseren Lesern und Leserinnen nur ein absolutes Qualitätsprodukt empfehlen. Sie sollen auch die Möglichkeit haben, auf Basis der Fakten selbst darüber zu entscheiden, ob und in welcher Form Sie es konsumieren möchten.
Fakt ist lediglich, dass es unterschiedliche Zubereitungsformen und Quellen für den Leinsamen gibt. Darauf gehen wir später noch gesondert ein. Sehen wir uns also die Fakten einmal an.
Die Vorteile von Leinsaat
Der Leinsamen bzw. die Leinsaat haben eine Jahrhunderte alte Tradition und Aufzeichnungen aus der Geschichte belegen, dass Menschen dem Leinsamen schon jeher sehr gute gesundheitsschützende Eigenschaften zugesagt haben.
Leinsamen wurde als Zutat schon vor Jahrzehnten geschätzt. Unbewusst nahmen Menschen Leinsamen schon seit Jahrhunderten wegen ihrer Zauberkräfte ein. Natürlich konnte man seinerzeit keine Fakten für die positiven Vorteile belegen.
Die empirischen Erkenntnisse wurden allerdings schon sehr früh erfasst. Der Sage nach gab bereits Karl der Große seinen Untertanen Leinsamen zu essen, um die Kampfeskraft zu erhöhen.
Heute weiß man allerdings durch intensive Forschungstätigkeiten mehr über den Leinsamen und viele der bereits seit Jahrhunderten kursierenden Mythen wurden durch die Wissenschaft bekräftigt. Aufgrund der positiven Ergebnisse ist auch der Begriff als Leinsamen entstanden und wurde in die ganze Welt exportiert.
Der Begriff des Superfoods wird allerdings in der modernen Ernährungstheorie schon fast inflationär verwendet. Heute gilt schon fast jedes Nahrungsmittel als „Superfood“. Ohne hier ein Werturteil abgeben zu wollen, gelten zum Beispiel auch Goji Beeren oder Ginseng als wahres Superfood.
Vermutlich besitzt jedes dieser Nahrungsmittel gesundheitsfördernde Elemente, jedoch ist es sehr schwer mit den Kräften und damit verbundenen Vorteilen für den menschlichen Körper des Leinsamens mitzuhalten.
Mit der Einnahme von Leinsamen wurden wissenschaftlich anerkannte Vorteile anerkannt, wobei wir anschließend nur die wichtigsten Vorteile mit unseren Lesern und Leserinnen teilen wollen.
Wir beschränken uns in der anschließenden Aufzählung auf lediglich acht Vorteile, die Sie durch eine regelmäßige Konsumation von Leinsamen haben werden.
• Leinsamen hat ein sehr umfassendes Nährwertprofil. Es enthält essenzielle Aminosäuren, ein gutes Vitaminprofil und ist reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Schon ein Esslöffel täglich (wir werden wenig später noch auf die Einnahmeempfehlung eingehen) reicht aus, um die wertvollen Omega-3-Fettsäuren in ausreichender Menge aufzunehmen.
• Leinsamen ist bestens für Vegetarier geeignet. Der Grund liegt in den wertvollen Omega-3-Fettsäuren, die sonst nur in ausreichender Menge in bestimmten Fischölen vorhanden sind.
• Leinsamen ist reich an Alpha-Linolensäure. Es handelt sich dabei um eine spezielle pflanzliche Omega-3-Fettsäure, die man nur schwer in der natürlichen Nahrung finden kann.
• Leinsamen enthält einen hohen Anteil an Lignane. Es gibt kein anderes Nahrungsmittel, welches diesen wertvollen Baustoff in einer so hohen Konzentration enthält.
• Leinsamen wirkt gegen die Ablagerung des schlechten Cholesterins in den Blutgefäßen vor. Insbesondere zeigen Studien, dass sie die Ansammlung des Cholesterins in der Nähe des Herzens verhindert.
• Durch den regelmäßigen Verzehr von Leinsamen sinkt das Risiko von Entzündungen in den Arterien drastisch ab.
• Regelmäßiger Verzehr von Leinsamen senkt das Krebsrisiko. Studien belegen, dass selbst nach einer Erkrankung das Tumorwachstum verringert werden kann.
• Leinsamen senkt das Risiko von Brust- und Prostatakrebs, weil es starke antioxidative und östrogene Eigenschaften besitzt.
Mit so viel geballter Kraft kann man sich auch dem Verzehr von Leinsamen nicht verwehren. Diese „Power“ ist auch wissenschaftlich belegt. Schon das Hinzufügen von Leinsamen in sehr geringen Mengen erlaubt Ihnen, von diesen Vorteilen zu profitieren.
Sie werden die konsumierten Vorteile auch schon unmittelbar nach Umstellung Ihrer Ernährungsgewohnheiten bemerken, wenn Sie plötzlich einen regelmäßigen Stuhlgang haben werden.
Somit verbessert sich Ihre Verdauungsgesundheit schon nach sehr kurzer Zeit. Dies ist vor allem den Ballaststoffen zu verdanken, die im Leinsamen zahlreich vorhanden sind. Wenn man Verdauungsprobleme hat, dann bemerkt man den Effekt unmittelbar nach der Einnahme.
Um hier die Relation der Bedeutung des Leinsamens zu verifizieren, sei kurz die folgende Darstellung angebracht. Schon ein Esslöffel des Leinsamens deckt gut fünfzehn Prozent des gesamten Tagesbedarfs.
Wie gesund sind Leinsamen
Wenn man sich nun die zahlreichen Vorteile des Leinsamens wie oben beschrieben ansieht, dann lässt sich durchaus ein hoher Gesundheitseffekt daraus ableiten. Vor allem im Bereich der Gesundheitsvorsorge schlägt Leinsamen wohl sehr viele Superfoods. Ganz gleich, ob man nun
Herzkrankheiten, Diabetes und Brustkrebs zu bekämpfen versucht, der Genuss von Leinsamen kann in keinem Fall schaden. Viele Wissenschaftler sind nach Ihren Untersuchungen zu der Erkenntnis gelangt, dass der Leinsamen zu dem stärksten pflanzlichen Lebensmittel überhaupt zählt.
Zumindest was die Nährstoffbilanz wie oben beschrieben betrifft, schlägt es fast jedes pflanzliche Nahrungsmittel. Wenn man also bedenkt, welche Kraft in so einem winzigen Samen liegt, dann muss man den Leinsamen ganz einfach in seiner täglichen Nahrungskette besitzen.
Um die gesundheitlichen Vorteile noch konkreter herauszuarbeiten, wollen wir uns an den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen orientieren. Man hat nämlich herausgefunden, welche drei Wirkstoffe den größten Effekt auf die Gesundheit des Menschen haben.
Natürlich dürfen in diesem Zusammenhang nicht die anderen gesunden Bestandteile des Leinsamens vergessen werden, aber es sind vorwiegend drei Bestandteile, auf die sich insbesondere die Wissenschaft immer wieder gerne beruft:
• Omega-3 essentielle Fettsäuren; Sie sind im Leinsamen in hoher Dosierung enthalten. Diese als die guten Fette bekannten Fettsäuren können nur durch außen aufgenommen werden und haben eine nachgewiesene Wirkung für die Gesundheit des Herzens.
• Lignane in hoher Dosierung; Man nennt diese auch sehr oft die pflanzlichen Östrogene, weil sie gute antioxidative Eigenschaften haben. Vor allem muss man wissen, dass die Natur zwei verschiedene Arten der Lignane kennt. In Kombination kommen sie nur sehr selten vor. Der Leinsamen besitzt ebenso eine sehr hohe Dosis von den löslichen als den unlöslichen Arten.
• Einen hohen Anteil an wertvollen Ballaststoffen; Ballaststoffe sind für eine gute Darmgesundheit unerlässlich. Leinsamen enthält ebenso einen hohen Anteil daran.
Daraus leiten viele Wissenschaftler auch die sehr positive Wirkung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Lungenerkrankungen ab. Streng genommen müsste man noch weitere Bestandteile hinzunehmen, aber auch Wissenschaftler müssen sich im Laufe Ihrer Forschungstätigkeiten auf bestimmte Ergebnisse festlegen.
Warum geschrotete Leinsamen kaufen
Nachdem wir nun die Vorteile des Leinsamens eindeutig belegt wissen, sehen wir uns an, wie und in welcher Form wir Leinsamen kaufen bzw. konsumieren können. Der Markt ist befüllt mit zahlreichen unverarbeiteten und verarbeiteten Produkten. Kritiker empfinden dies schon zum Teil als eine Übersättigung des Marktes.
In zahlreichen Testberichten wird der Verzehr von geschroteten Leinsamen empfohlen. Es werden zahlreiche Vorteile damit assoziiert. Leinsamen kann geschrotet oder nicht geschrotet gekauft werden.
Warum man geschroteten Leinsamen kaufen sollte, wollen wir in diesem Unterkapitel erläutern. Es gibt zahlreiche Gründe, warum geschroteter Leinsamen gut für die Gesundheit ist.
Geschroteter Leinsamen war bereits länger Sauerstoff ausgesetzt als nicht geschroteter Leinsamen. Wenn Sauerstoff an den Leinsamen gerät, dann führt dies zum Abbau von mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Grundsätzlich sollte man den geschroteten Leinsamen aufnehmen. Dies hat mehrere Gründe. Die Grundform als geschrotetes Korn ist leichter zu verdauen. Wenn Sie das volle Leinsamenkorn unverdaut aufnehmen und es so in den Darm gelangt, dann kann der Körper es nicht zur Gänze aufspalten.
Die Folge ist zwar keine gesundheitlichen Nebenwirkungen, sondern viel eher, dass Sie nicht alle Vorteile erhalten. Viele wertvolle Nährstoffe flutschen dadurch im wahrsten Sinne des Wortes einfach durch Ihren Körper und werden unbenutzt wieder ausgeschieden.
Die gesundheitlichen Vorteile von Leinsamen beruhen, wie gesagt, auch auf dem hohen Gehalt an Ballaststoffen.
Gerade die Ballaststoffe können im Körper nur dann effektiv aufgenommen werden, wenn das volle Leinsamenkorn zur Gänze verdaut wird. Dies ist nur in der geschroteten Form möglich. Daher muss der Leinsamen ohnedies selbst vor dem Verzehr geschrotet werden.
• Wenn Sie also bereits das geschrotete Produkt kaufen, dann müssen Sie besonders bei der Lagerung auf bestimmte Wesensmerkmale achten. Die wichtigsten Details können wie folgt angeführt werden,
• Ein dunkler Vorratsbehälter für den geschroteten Leinsamen, um ihn vor Licht zu schützen,
• Der Vorratsbehälter soll nicht aus Metall gemacht sein, denn es trägt ebenso zum Abbau der Fette bei.
Kann man Leinsamen auch selber Schroten?
Natürlich ersparen Sie sich den Schrotvorgang, wenn Sie bereits geschroteten Leinsamen kaufen. Allerdings müssen Sie bei der Lagerung die besonderen Lagerungsbedingungen einhalten, um die Wirksamkeit des Leinsamens zu erhalten.
Beide Arten erhalten Sie in einem gut sortierten Fachhandel oder Reformhaus. Selbst im Internet können Sie beide Formen kaufen. Wenn Sie den Leinsamen selbst schroten möchten, dann können Sie dies zum Beispiel mit einer Kaffeemühle oder einer Küchenmaschine tun.
Leinsamen ist aber zu wertvoll, um ihn nicht mit seinen vollen Vorteilen zu genießen. Um die volle Nährstoffbilanz im Körper aufnehmen zu können, müssen Sie den geschroteten Leinsamen verzehren, denn sonst käme Ihr Körper nicht an die wertvollen Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und Antioxidantien heran.
Um die Nährstoffe aus dem Leinsamen richtig aufzunehmen, muss dieser vor dem Verzehr zerkleinert werden. Neben den bereits eingangs erwähnten Schrotmethoden gibt es auch noch viele Alternativen.
Sie können notfalls auch den Leinsamen von Hand oder mit einer elektronischen Maschine mahlen. Dies ist vermutlich auch die einfachste Variante. Egal für welche Option Sie sich entscheiden, die Prozedur nimmt in der Regel nicht mehr als wenige Minuten Ihrer Zeit aus Ihrem Zeitplan.
- Geschmack: Cremig und weich mit langanhaltenden Aromen. Leichter und sehr harmonischer Wein.
- Passt zu: Passt wunderbar zum Aperitif oder Dessert
- Farbe: Hellgold mit einem Schimmer von Grün. Feinperlig.
- Duftaromen: Intensive Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten
- Herkunft: Italien
Sie können den Leinsamen auch mit einer Leinsamenmühle mahlen. Diese Mühle erhalten Sie ohne Probleme ebenso in fast jedem Reformhaus oder natürlich im Internet. Dies ist laut vielen Praktikern auch die einfachste und schnellste Option, um geschroteten Leinsamen zu erhalten.
Es ist dies ein spezielles Gerät, das einer Kaffeemühle zum Mahlen von Leinsamen ähnelt. Die Handhabung ist sehr leicht. Die Mühle hat an der Spitze einen Deckel, den Sie einfach abnehmen müssen. Danach schütten Sie den Leinsamen einfach hinein und reiben ihn nach Anleitung.
Die empfohlene Tagesration eines Esslöffels können Sie sich früh morgens auch frisch mahlen. Es braucht in der Regel weniger als eine Minute, bis Sie den geschroteten Leinsamen in gewünschter Menge haben.
Es gibt natürlich auch die Möglichkeit der Verwendung einer elektronischen Maschine. Dazu geeignet ist eine Kaffeemühle. Dies gilt als eine schnelle und effektive Methode. Wenn Sie allerdings den Leinsamen frisch genießen wollen (dies wird im Allgemeinen auch empfohlen), dann reicht wohl die zuvor erwähnte Methode.
Bei der elektrischen Methode sollte man jedoch die feinste Mahlstufe verwenden, um den Leinsamen in feiner Form zu erhalten.
Sind Flohsamen eine Alternative?
Der Flohsamen ist eine Faserform, der aus den Samenschalen der Plantago-Pflanze hergestellt wird.
Bekannt ist der Flohsamen als sehr gutes Abführmittel. Untersuchungen zeigen, dass die Einnahme von Flohsamen für die Gesundheit zahlreiche Vorteile bringt. Insbesondere wirkt der Flohsamen
• als Beitrag zur Herz-Kreislauf Gesundheit,
• Gesundheit der Bauchspeicheldrüse,
• Gesundheit des Verdauungssystems oder eben als
• effizientes Abführmittel.
Die reifen Samen sind weitgehend unverdaulich aber wären eine gute Quelle für Ballaststoffe. Sie haben einen neutralen Geschmack und sollten vor dem Verzehr in viel Flüssigkeit eingeweicht werden.
Als Mindestdauer ist etwa eine halbe Stunde vorgesehen. Einmal eingeweicht, können sie mit Joghurt gemischt werden. Alternativ dazu können die getrockneten Samen auf selbstgebackenem Brot gestreut werden.
Von der Effizienz her betrachtet funktioniert der Flohsamen auf Basis einfacher physikalischer Logik. Der Flohsamen hat die Eigenschaft, Wasser im Darm zu binden und damit den Stuhlgang zu fördern. Dies wird jedoch durch die sonst üblichen Blähungen gefördert.
Es kann als einmaliges Mittel zur Linderung von Verstopfung verwendet werden oder es kann zur täglichen Ernährung hinzugefügt werden, um die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs anzuregen. Es trägt so auch zur verbesserten Verdauungsgesundheit bei. Die Ergebnisse von Studien belegen die Wirksamkeit von Flohsamen.
Hier wirkt sich die Einnahme von Flohsamen vor allem prophylaktisch sehr positiv aus. Wenn bereits eine Krankheit besteht, konnte zwar eine Besserung beobachtet werden, jedoch wirkt es nicht als alleinige Medizin.
Der Flohsamen ist ein Präbiotikum. Dabei handelt es sich um eine Substanz, die für das Wachstum gesunder Probiotika-Ansammlungen im Darm benötigt wird. Im Handel versucht man auch, diese Mono-Kulturen im Joghurt zu verkaufen.
Dennoch ist die reine Form zu bevorzugen, weil der Körper den Flohsamen effizienter aufnehmen kann. Eine gesunde Kolonie guter Bakterien im Verdauungssystem ist für eine gesunde Immunfunktion unerlässlich.
Der Körper ist besser in der Lage, Infektionen zu bekämpfen, Entzündungen abzuwehren und dadurch auch gesundes Gewebe und Zellen zu erhalten. Der Flohsamen sorgt nicht nur für einen regelmäßigen Stuhlgang und hilft bei chronischen Erkrankungen, sondern weicht auch den Stuhl auf.
Allerdings funktioniert dieses Rezept nur dann, wenn Sie genügend Wasser trinken. Dies kann bei kurzfristigen Beschwerden wie Verstopfung sehr hilfreich sein. Auf diese Weise kann man auch Verstopfungen und Hämorrhoiden vorbeugen.
Der Flohsamen wirkt nach empirischen Ergebnissen aus der Forschung auch gegen die mit solchen Erkrankungen assoziierten Schmerzempfindungen. Zumindest belegen die Erfahrungen von Patienten aus der Praxis diese These. Wissenschaftlich konnte hier noch kein Nachweis erbracht werden.
Flohsamen wirkt auch noch besonders gut bei den folgenden zwei Volkskrankheiten
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen und
• Diabetes.
Untersuchungen haben gezeigt, dass die Einnahme von Flohsamen helfen kann, den Cholesterinspiegel besser zu kontrollieren. Die richtige Cholesterinregulierung ist wichtig für ein gesundes Herz.
Je höher das „schlechte“ Cholesterin im Körper ist, desto eher besteht das Risiko eines Herzinfarkts oder eines Schlaganfalls. Es gibt sogar wissenschaftliche Studien, die darauf hinweisen, dass bereits eine mehrwöchige Einnahme von Flohsamen eine Besserung eintritt.
Die Senkung auf den Cholesterinspiegel ist wissenschaftlich belegt. Gleichzeitig senkt es den Blutzuckerspiegel.
Bei Diabetes Patienten ist die Einnahme von Flohsamen ebenso ratsam, weil die Inhaltsstoffe zu einer Balance zwischen Insulin und Blutzucker führen. Dies belegen auch wissenschaftliche Untersuchungen, wobei hier auf die Aufrechterhaltung eines gesunden glykämischen Gleichgewichts zu achten ist.
Helfen Leinsamen beim Abnehmen
Seit langer Zeit wird versucht, Nahrungsmittel zu finden, die beim Abnehmen helfen soll. Dazu muss man bestimmte grundlegende Dinge beachten. Zunächst einmal muss Bewusstsein dafür geschaffen werden, was eigentlich einen Körper zum Abnehmen bewegt.
Dazu ist in erster Linie ein Energiedefizit notwendig. Sie müssen also weniger Kalorien täglich aufnehmen als Sie verbrennen. Wenn Sie dieses Energiedefizit über einen längeren Zeitraum hindurch erreichen, dann werden Sie auch an Gewicht verlieren.
In diesem Zusammenhang muss man allerdings noch eine Stufe tiefer nachsehen, denn es kommt ebenso auf die Zusammensetzung der Nährstoffe in der täglichen Ernährung an.
Da Sie vorwiegend Körperfett verlieren möchten und keine Muskelmasse, muss das Energiedefizit in überwiegendem Maße durch die Einschränkung von Fetten und Kohlehydraten kommen. Die Aufnahme von Protein muss weiterhin hochgehalten werden, damit die vorhandene Muskelmasse damit versorgt wird.
Wenn wir uns darüber einig sind, können wir uns darüber unterhalten, welche Nahrungsmittel unseren Stoffwechsel anregen oder die Verdauungsstruktur verbessern können.
Wenn diese beiden Ziele durch die Aufnahme eines weiteren Nahrungsmittels forciert werden können, dann zahlt sich die Einnahme dieses Nahrungsmittels auch aus. Wenn man sich die physiologische Struktur des Leinsamens ansieht, dann erkennt man folgende wesentliche Bestandteile, die beim Abnehmen behilflich sein könnten:
• Leinsamen sind reich an Proteinen und
• Leinsamen enthalten verdauungsoptimierende Inhaltsstoffe.
Mit diesen beiden Attributen hat man zwei wichtige Bestandteile, die zum Ziel beim Abnehmen beitragen können. Natürlich folgt dieses Geheimrezept auch der oben erwähnten Logik, denn das Rezept kann nur funktionieren, wenn ein Energiedefizit zustande kommt.
Hinzu kommt noch, dass man den positiven Langfristeffekt des Leinsamens auf die Verdauung nicht unterschätzen darf. Je besser die Verdauung im Körper funktioniert, desto besser wird der Körper auch die Nährstoffe aus der Nahrung aufnehmen können.
Es erhöht sich somit auch die Effizienz bei der Nahrungsaufnahme was im Umkehrschluss auch zu einer besseren Verwertung der Nahrung beiträgt. Um diese Effizienzverbesserung in Ihrer Diät zu erreichen, reicht auch schon ein kleiner Esslöffel des wertvollen Leinsamens.
Die Aufnahme des Leinsamens hat auch noch einen sehr angenehmen Nebeneffekt, der sich ebenso sehr positiv in der Diät auswirken kann.
• Der hohe Proteingehalt zügelt den Appetit.
• Leinsamen enthält praktisch keine Kalorien.
Sie könnten also theoretisch auch mehr als einen Esslöffel davon zu sich nehmen, ohne den Erfolg der Diät zu gefährden. Manche Ernährungsexperten raten sogar dazu, die Einnahme des Leinsamens von der sonst empfohlenen Menge von einem Esslöffel auf etwa drei bis vier Esslöffel Leinsamen pro Tag zu erhöhen.
Damit soll kurzfristig auch die Gewichtsreduktion forciert werden. Grundsätzlich ist es gleichgültig, in welcher Form Sie den Konsum von Leinsamen zur Erweiterung der Diätziele vornehmen.
Sie können geschroteten Leinsamen kaufen oder auch ein fertiges Getränk im Handel. Dies kann den Stoffwechsel ebenso ankurbeln. Vor allem sollen diese Getränke den Appetit zügeln, was natürlich in einer Diät ebenso von Vorteil sein kann.
Es gibt aber auch kritische Stimmen, die den Konsum von Fertiggetränken sehr kritisch sehen. Der Grund liegt in der gezielten Verarbeitung durch die Pasteurisierung, was die Mikroorganismen in den natürlichen Inhaltsstoffen durch Erhitzung beschädigt bzw. sogar weitgehend abtötet.
Welche Wirkung haben Leinsamen auf unsere Verdauung
Leinsamen sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und anderen Pflanzenstoffen wichtig für das optimale Funktionieren der Verdauung. Mit einer verbesserten Verdauung funktionieren auch dem natürlichen Ablauf im Körper besser. Dies trägt zu zahlreichen Vorteilen bei:
• Schnellerer Stoffwechsel,
• effizientere Nahrungsverwertung,
• verbesserte Blutzuckerkontrolle,
• keine Stoffwechselablagerungen in den Gefäßen.
Die Aufnahme von Leinsamen trägt viel zur Ausnutzung der Vorteile bei. In der Praxis führt die Aufnahme vor allem in einer Diät zu wahren Begeisterungsstürmen unter den Fans.
Daher kann die Aufnahme von Leinsamen zur Gewichtsreduktion beitragen, weil auch die Blutzuckerkontrolle sowie die Gesundheit von Herz und Verdauung verbessert wird. Gerade während einer Diät sollte also auch schon im Vorfeld die Aufnahme von Leinsamen Teil der Ernährungsplanung sein.
Geschrotete Leinsamen sind kleiner als Pfefferkörner, können aber enorme Vorteile für die Gesundheit der Verdauung bringen. Zu den Vorteilen von Leinsamen konkret auf die Verdauung bezogen zählen die folgenden Attribute:
• Ein hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren,
• Hoher Gehalt an löslichen Ballaststoffen,
• Hoher Gehalt an Lignine, welche in einem besonderen Maße zu einer gesunden Verdauung beitragen können.
Die enthaltenen Öle tragen zu einem regelmäßigen Stuhlgang bei. Sie wirken de facto wie ein gutes Schmiermittel. Im übertragenen Sinne wirken die Omega-3-Fettsäuren wie ein Schmieröl im Auto.
Der hohe Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen können in diesem Sinne auch nur zu einer großartigen Ergänzung in der Ernährung beitragen. Abschließend sei in diesem Zusammenhang noch auf die hohe Empfindlichkeit des Magen-Darm-Traktes bei schlechter Verdauung auf Entzündungen hinzuweisen.
Je gereizter der Magen-Darm-Trakt ist, desto eher ist er Entzündungen ausgesetzt. Eine Entzündung verschlechtert naturgemäß auch die Verdauung. Omega-3-Fettsäuren wirken hier auch sehr schnell entzündungshemmend. Es ist daher durchaus anzuraten, Leinsamen bei einer akuten Entzündung zu verwenden.
Helfen Leinsamen bei Verstopfung
Leinsamen können aufgrund der hervorragenden Nährstoffbilanz auch bei einer Verstopfung helfen. Daher sind sie eine großartige Hilfe bei einer Verstopfung des Magen-Darm-Traktes.
Hauptverantwortlich dafür sind die im Leinsamen enthaltenen Ballaststoffe, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren. Der große Vorteil dabei ist, dass die Verstopfung sehr rasch gelöst werden kann.
Sie können etwas Leinsamen in ein Joghurt vermischen oder auch fertige Produkte kaufen. Im Handel werden zum Beispiel die folgenden Fertigprodukte angeboten:
• Smoothies,
• Probiotische Joghurts und
• Spezielle Salate mit Leinsamen bestreut.
Diese Nahrungsmittel sind gesund und helfen auch bei einer Verstopfung wegen der darin enthaltenen Ballaststoffe.
Leinöl oder Leinsamen?
In den Medien geistern die unterschiedlichsten Begriffe herum. Mit vielen dieser Begriffe hantieren wir im Alltag, obwohl wir dessen Bedeutung nicht ganz verstehen. Mit den beiden Begriffen Leinöl und Leinsamen verhält es sich ähnlich.
Grundsätzlich ist das Leinöl ein Pflanzenöl, welches aus dem Leinsamen gewonnen wird. Genauer gesagt wird das Leinöl aus den gereiften Samen des Leinsamens gewonnen.
Man unterscheidet zwischen dem rohen Leinöl, welches unraffiniert in den Handel gelangt und dem Leinöl, welches mit bestimmten Zusatzstoffen angereichert ist, um es haltbar für den Handelsverkehr zu machen.
Zum Beispiel gibt es hier unterschiedliche Herstellungsverfahren, die aber letztlich auch Einfluss auf die Qualität des Leinöls Auswirkungen hat. Es werden zum Beispiel zur Gewinnung des reinen Leinöls bestimmte Leinarten aus der Familie des Linums verwendet.
Darunter versteht man wesentliche Destillierungsprodukte, die als Teil des Herstellungsprozesses gewonnen werden. Damit wäre auch schon der Unterschied im wesentlichen Umfang erklärt. Grundsätzlich ist also das Leinöl ein Resultat des Leinsamens, wobei aber dazu erst Herstellungsverfahren angewendet werden müssen.
Es stellt sich infolge auch die Frage, welche der beiden Varianten aus gesundheitlicher Sicht die vernünftigste Variante darstellt. Grundsätzlich sind beide Varianten zu empfehlen.
Aus rein ernährungsphysiologischer Sicht entscheiden dies die Fakten. Das Leinöl enthält einen sehr hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Der Leinsamen selbst enthalt aber zusätzlich einen hohen Gehalt an der sehr wertvollen Alpha-Linolensäure.
Die Alpha-Linolensäure wird als Teil der Familie der Omega-3-Fettsäuren gezählt. Während des Herstellungsprozesses wird also ein gewichtiger Faktor aus den Bestandteilen des Leinsamens zerstört.
Dennoch muss man die Diskussion auf zwei Ebenen führen. Aus praktischer Sicht können nicht nur ernährungsphysiologische Argumente angeführt werden. Immerhin isst man ja auch mit dem Auge und den Salat zum Beispiel werden Sie vielleicht lieber mit einem kleinen Schuss Leinöl statt des Leinsamens genießen.
Bei jeder Diät isst letztlich auch das Auge mit und diesen Aspekt müssen Sie bei jeder Entscheidung mit in den Entscheidungsbaum einfließen lassen. Es ist vermutlich am besten, wenn Sie eine gesunde Mischung aus beiden Varianten in Ihre Ernährung einbauen könnten.
Außerdem werden nicht immer beide Varianten griffbereit zur Verfügung stehen. In Restaurants wird unter Umständen etwas Leinöl am Tisch stehen. Der Leinsamen gehört leider noch nicht überall zum Alltag. Als vielseitige Lebensmittelzutat können also Leinsamen oder Leinöl leicht zu Ihrer Ernährung hinzugefügt werden.
Wie gesund ist Leinöl?
Das Leinöl besitzt zahlreiche sehr positive ernährungsphysiologische Eigenschaften und damit verbunden auch viele gesundheitliche Vorteile. Darin besteht auch ein kausaler Zusammenhang.
Durch das Herstellungsverfahren werden dem Leinsamen (bevor es zum Leinöl verarbeitet wird) jedoch wichtige Inhalts- bzw. Nährstoffe entzogen. In diesem Zusammenhang ist vor allem die Alpha-Linolensäure zu erwähnen.
Es wird normalerweise durch ein Verfahren extrahiert, das als Kaltpressen bezeichnet wird. Öl ist auch grundsätzlich hitze- und lichtempfindlich. Das Sonnenlicht entzieht dem fertigen Leinöl weitere wertvolle Nährstoffe.
Aus diesem Grund sollten Sie beim Kauf des Leinöls auch darauf achten, dass es am besten in dunklen Glasflaschen abgepackt wurde. Wenn Sie es zu Hause aufbewahren, empfiehlt sich auch ein dunkler Ort in der Abstellkammer wo möglichst wenig Sonnenlicht auf die Flasche scheinen kann.
Das Leinöl ist weiters hitzeempfindlich. Der Grund ist darin zu sehen, da einige der im Leinöl enthaltenen Nährstoffe wärmeempfindlich sind. Aus diesem Grund ist das Leinöl auch nicht zum Kochen bei hohen Temperaturen geeignet. Es ist daher weitgehend darauf isoliert, das Leinöl für ein Salat-Dressing zu verwenden.
Einige Studien haben jedoch gezeigt, dass die Verwendung von Leinöl beim leichten Rühren bei Temperaturen von bis zu knapp 150 Grad Celsius keine Qualitätsminderung des Leinöls zur Folge hat. Was die Nährstoffdichte betrifft, so gibt es auch sehr interessante Fakten.
• Das Leinöl enthält weniger Alpha-Linolensäure als der Leinsamen und
• der Unterschied in der Relation beträgt etwa 7:1.
Der Leinsamen enthält eine Vielzahl anderer nützlicher Nährstoffe, die nicht im extrahierten Leinöl enthalten ist. dazu zählen insbesondere Ballaststoffe. Um die gesundheitlichen Vorteile des Leinsamens voll auszuschöpfen, sind daher auch frisch geschrotete Leinsamen die erste Wahl.
Wenn Sie also Leinöl verwenden, denken Sie daran, es an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren. Ebenso sollten Sie, trotz oben erwähnter wissenschaftlicher Untersuchungen, weitgehend darauf verzichten, mit dem Leinöl zu kochen oder zu backen.
Leinsamenmehl Vor und Nachteile
Immer mehr Menschen backen ihr eigenes Brot oder greifen auf besondere Mehlsorten zurück, um eigene Backwaren oder auch Leckereien herzustellen. Es liegt daher nahe, sich die Vorteile der Verwendung von Leinsamenmehl näher anzusehen.
Leinsamenmehl ist ein beliebtes Mittel in der Form von Zutaten in Müslis oder als Brotbackmischung. Es gibt aber im Handel nicht nur eine bestimmte Form des Leinsamenmehls, sondern im Wesentlichen zwei verschiedene Varianten.
Zum einen gibt es das entölte Mehl und das nicht entölte Leinsamenmehl.
Das entölte Leinsamenmehl wird aus den Resten, nach der Ölgewinnung hergestellt. Es ist ein Nebenprodukt bei der Herstellung des Leinöls. Die Zusammensetzung unterscheidet sich nach dem Anteil des entzogenen Öls aus dem Leinsamen.
Es ist logisch, dass das entölte Leinöl für gewichtsbewusste Menschen besser geeignet ist. Es hat naturgemäß auch weniger Kalorien. Es gibt hier zusammengefasst die folgenden Vor- und Nachteile für das entölte Leinsamenmehl Die Vorteile sind:
• Das entölte Leinsamenmehl enthält weniger Kalorien als jenes Mehl mit einem höheren Ölbestandteil,
• Der Anteil an Kalorien liegt im Verhältnis von 3:1 und
• Das entölte Leinsamenmehl wird nicht so schnell ranzig. Es verbessert sich also die Lagerfähigkeit.
Die Nachteile gibt es leider ebenso:
• Es sind im entölten Leinöl nicht mehr alle wertvollen Nahrungsbestandteile enthalten und
• Es lässt sich schwieriger verdauen.
Insbesondere der Mangel an Omega 3 Fettsäuren macht es dann weniger wertvoll für den Menschen. Man muss aber auch konstatieren, dass es im Gegenzug weniger Kohlehydrate hat.
Die Lagerung sollte jedenfalls an einem kühlen Ort vorgenommen werden. Am besten eignet sich eine Lagerung im Kühlschrank sobald die Verpackung geöffnet wurde.
Leinsamen auf Amazon kaufen
Gibt man den entsprechenden Suchbegriff bei Amazon ein, dann öffnen sich Dutzende Möglichkeiten zu Leinsamen zu kommen. Die Vielfalt ist tatsächlich überwältigend.
Auf Amazon findet man den Leinsamen als fertige Backmischung, Leinsamen in Naturform, Leinsamen in geschroteter Form, Leinsamen in Bio-Qualität oder Leinsamen in Kapselform. Insbesondere die Verarbeitung des Leinsamens in Kapselform scheint einen neuen Rekord eingenommen zu haben.
Verkauft wird der Leinsamen unter dem Titel von „Omega-3-Fettsäuren“ und Diätmacher. Selbst fertige Bäckereien und andere Leckereinen mit einer Leinsamen Backmischung finden sich unter dem reichhaltigen Angebot, welches interessierte Kunden auf Amazon entdecken können.
Es ist dies ganz offensichtlich ein Beweis dafür, dass Leinsamen aus Deutschland noch stark im Wachsen begriffen ist.
https://www.amazon.de/Alnatura-Bio-Leinsamen-geschrotet-Pack/dp/B06WD942N5/ref=sr_1_3?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=leinsamen&qid=1560086571&s=gateway&sr=8-3
- Geschmack: Cremig und weich mit langanhaltenden Aromen. Leichter und sehr harmonischer Wein.
- Passt zu: Passt wunderbar zum Aperitif oder Dessert
- Farbe: Hellgold mit einem Schimmer von Grün. Feinperlig.
- Duftaromen: Intensive Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten
- Herkunft: Italien
Kurz zusammengefasst über dieses Produkt
Als ein gewisser Herr Göth Rehn im Jahre 1984 die Vision von einer naturbelassenen, wertvollen Ernährung hatte, wurde er noch als Visionär verschrien. In der Zwischenzeit ist sein Unternehmen Alnatura zu einem festen Bestandteil unserer Zeit geworden und bringt wertvolle Produkte wie diesen Alnatura Bio Leinsamen auf den Markt.
Man muss vor 30 bis 40 Jahren wahrlich ein Visionär gewesen sein, um an die realisierte Kraft von Naturprodukten zu glauben.
Insbesondere war die Kraft des Leinsamens zu dieser Zeit noch vergleichsweise unentdeckt geblieben und man vertraute sich wegen wichtiger Proteinquellen eher den modernen Eiweiß-Konzentraten an. Ballaststoffe nahm man, wenn überhaupt durch die Aufnahme von Weizenkleie zu sich und Vitamine bzw. Mineralstoffe konnte man ja bereits in Kapselform aufnehmen.
Wer das Gefühl hatte, davon zu wenig zu bekommen, war auch mit einem Apfel gut verdient. Leinsamen ist ein wertvolles Naturprodukt, welches alle wesentlichen Inhaltsstoffe einer gesunden Ernährung mit sich bringt.
Geschrotete Leinsaat der Firma Alnatura ist naturbelassen und vereint die Kraft von wertvollen Ballaststoffen, Vitaminen und hochwertigen Omega-3-Fettsäuren. Schon ein Esslöffel der Leinsaat enthält etwa drei Gramm Ballaststoffe, was gut fünfzehn Prozent der täglichen Verzehrempfehlung für Männer und Frauen entspricht.
Weitere Produktdetails
Diese geschrotete Leinsaat von Alnatura besitzt aufgrund seiner schonenden Herstellungsart einen leicht mild-nussigen Beigeschmack. Daher eignet sich der Leinsaat für viele unterschiedliche Speisezubereitungen.
Leinsaat in geschroteter Form kann vom Körper in idealer Weise aufgenommen werden, wird allerdings bei schlechter Lagerung sehr schnell ranzig. Dies liegt allerdings nicht am konkreten Produkt, sondern an den physiologischen Eigenschaften der Leinsaat.
Daher sollte auch dieser Leinsaat kühl (wenn möglich im Kühlschrank) gelagert werden. Ebenso sollte er sich in einer dunklen, vom Licht abgeschotteten, Verpackung befinden. Die Vorteile der Leinsaat lassen sich auch hier sehr rasch auf den Punkt bringen:
• Die Leinsaat senkt nachweislich den Blutdruck,
• Die in der Leinsaat enthaltenen Ballaststoffe verbessern die Darmflora und beugen so Krankheiten vor und
• Leinsaat trägt zur verbesserten Regulierung des Blutzuckers bei.
Die regelmäßige Einnahme von Leinsaat bringt Vorteile für Ihre Gesundheit und hilft Ihnen sogar beim Abnehmen. Pünktlich genau geliefert wird dem Kunden hier geschrotete Leinsaat im praktischen 6er Pack.
Die einzelnen Packungen sind zu jeweils 400 Gramm abgepackt und daher auch praktisch zu dosieren. Achten Sie auf fachmännische Lagerung an einem sehr kühlen und nach Möglichkeit dunklem Ort.
Tipps zur Anwendung
Leinsaat eignet sich zur vielseitigen Anwendung und wird sehr gerne als Backbeimischung verwendet. Aber nicht nur klassisch „gesunde“ Dinge können mit diesem Produkt zubereitet werden, sondern der Leinsaat eignet sich auch zur Zubereitung von leckeren Backwaren, wie etwa Nusshörnchen.
Diese Leinsaat ersetzt sogar aufgrund des eigenen nussigen Geschmacks die Beimischung von Nüssen. Man spart damit auf natürliche Weise Kalorien, da die Leinsaat de facto kaum Kalorien hat. Alternativ dazu kann die Leinsaat auch ins Müsli oder Joghurt gestreut werden, ist also essfertig genießbar.
Daran erkennt man schon sehr rasch, wie praktisch und schnell der Einsatz gelingen kann. Sehr beliebt ist die Leinsaat auch als Beimischung zum Frühstück für Quarkspeisen.
Zu Mittag kann die Leinsaat auch über Gemüsegerichte gestreut werden. Grundsätzlich gilt aber auch für diese Leinsaat, dass eine hohe Flüssigkeitszufuhr mit der Aufnahme der Leinsaat gefordert wird. Der Grund liegt in dem starken Quellvermögen der Leinsaat.
Kundenmeinungen und -bewertungen
Wenig überraschend schneidet dieses Produkt auch bei Kunden sehr gut ab. Fast 95 Prozent absoluten Zuspruch auf Amazon sprechen wohl auch eine sehr klare Sprache. Wenn man sich die Kundenmeinungen etwas genauer durchliest, dann fällt doch der hohe Wissensstand über Leinsamen im Allgemeinen auf.
Man bedenke hier, dass ein großer Teil der Kunden Leinsaat kaufen, weil sie abnehmen möchten und dies mit Leinsaat leichter möglich sei. Es ist durchaus ein positives Feedback hinsichtlich dieser Wirkung festzustellen.
Vermutlich werden die sehr guten Bewertungen auch damit begründet, selbst wenn vielerorts dies nicht so explizit erwähnt wird. Man fühlt sich mit diesem Produkt ganz einfach schon nach kurzer Zeit viel besser. Kritik gibt es wie überall und bei fast jedem Produkt auch hier.
Weitgehend beschränkt es sich aber auf die grundsätzliche Beschaffenheit von Leinsamen im Allgemeinen und den zum Teil sehr herausfordernden Lagerbedingungen. Da der Hersteller aber auch speziell auf die Lagervoraussetzungen hinweist, liegt in dieser Kritik auch ein verstecktes Lob für den Hersteller.
https://www.amazon.de/Schoefer-Leinsamenmehl-Teilent%C3%B6lt-Glutenfrei-Kohlenhydratarmes/dp/B00OV7GRPU/ref=sr_1_1_sspa?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=leinsamen&qid=1560086571&s=gateway&sr=8-1-spons&psc=1
- Geschmack: Cremig und weich mit langanhaltenden Aromen. Leichter und sehr harmonischer Wein.
- Passt zu: Passt wunderbar zum Aperitif oder Dessert
- Farbe: Hellgold mit einem Schimmer von Grün. Feinperlig.
- Duftaromen: Intensive Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten
- Herkunft: Italien
Kurz zusammengefasst über dieses Produkt
Das von der Firma Schoefer sorgfältig produzierte Bio Leinsamenmehl ist ein rein veganes Produkt, welches reich an allen wertvollen Inhaltsstoffen des Leinsamenmehls ist. Leinsamenmehl ist bekannt für seine vielen Vorteile auf die Gesundheit:
• Die kostbaren Omega-3-Fettsäuren versorgen den Darm mit Schmierstoffen und beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor,
• Leinsamenmehl ist reich an Proteinen und bilden damit den Baustoff für Muskeln und
• Dieses Leinsamenmehl enthält außergewöhnlich wenig Kohlenhydrate, wodurch es auch noch in jede Diät passt.
Wer ein Interesse an einer bewussten Ernährung hat, wird an diesem Bio-Leinsamenmehl von Schoefer nicht vorbeikommen. Das deutsch-sprachige Traditionsunternehmen bietet eine breite Palette wertvoller Produkte für den ernährungsbewussten Konsumenten an.
Dieses Leinsamenmehl ist vielseitig verwendbar und eignet sich aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften für Salate oder Beimischungen in diverse Lebensmittel. Schoefer stellt ausschließlich Bio-Mehl her, welches aus erntefrischen Leinsamen mittels Kaltpressung, Entölung und feinem Vermahlen hergestellt wird.
Weitere Produktdetails
Die breite Akzeptanz der Kraft von Leinsamen ist mittlerweile anerkannt. Viele Menschen nutzen Leinsamen in unterschiedlicher Form, um die gesundheitlichen Vorteile daraus abzuschöpfen.
Mit dem zu Leinsamenmehl verarbeiteten Leinsamen lässt sich Vieles bewerkstelligen. Es lässt sich vor allem leichter nutzen als der geschrotete Leinsamen. Der Vorteil des Leinsamenmehls liegt nicht nur in der hohen Nährstoffdichte an
• Eiweißgehalt,
• Omega-3-Fettsäuren und
• Ballaststoffen,
sondern reicht auch weiter. Insbesondere ist es ein kohlenhydratarmes Mehl, welches als alternatives Backmittel immer beliebter ist. Das Leinsamenmehl schon Schoefer wird in einer 500 Gramm Packung versandt und fördert die bewusste Ernährung durch intelligente Backbeimischung in das eigene Brot oder andere Backwaren.
Es handelt sich bei diesem Leinsamenmehl um ein glutenfreies und teil-entöltes Mehl. Der Gehalt an Kohlenhydrate ist mit nicht einmal zehn Prozent sehr gering. Dennoch enthält es reichlich sekundäre Pflanzenstoffe der Leinsaat.
Selbst die Verpackung schließt den biologischen Kreis der Vernunft, denn das Mehl befindet sich in einer wiederverschließbaren kompostierbaren Verpackung aus Kraftpapier. Dies erleichtert auch die Lagerung zu Hause. Wie bei allen Leinsamenmehlarten üblich, soll es vor allem
• vor Lichteinfluss geschützt und
• kühl
gelagert werden. Beides sind Voraussetzungen, damit das Mehl nicht ranzig werden kann. Das Leinsamenmehl besitzt zwar sehr positive Eigenschaften, wird aber bei schlechter und nicht sorgfältiger Lagerung sehr schnell ranzig.
Man sollte es auch sehr schnell aufbrauchen. Bei dem insgesamt sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis stellt dies aber auch kein Problem dar. Als Nutzer dieses Produktes werden Sie daher auch von den gesundheitlichen Vorteilen profitieren können:
• besonders hilfreich bei Bluthochdruck,
• beugt zahlreiche Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, weil es zum Beispiel den Cholesterinspiegel senkt und
• wirkt positiv auf das Gesamtcholesterin und das LDL-Cholesterin ein.
Insbesondere der letzte Punkt scheint vor allem für Frauen besonders von Bedeutung zu sein. Schon der Verzehr einer geringen Menge (es muss nicht unbedingt Leinsamenmehl sein, sondern kann auch ein verwandtes Produkt von Schoefer sein) Leinsamen hilft bei der Postmenopause.
Tipps zur Anwendung
Wie bereits zuvor angeklungen ist, lässt sich dieses Bio-Leinsamenmehl sehr unterschiedlich benutzen. Sehr gut geeignet ist es zum Backen von Brot, wobei hier anzumerken ist, dass bis zu 20 Prozent der gesamten zu verwendeten Mehlmenge durch Leinsamenmehl ersetzt werden kann.
Achten Sie aber auf ausreichende Zufuhr von Wasser, da Wasser erstens das Ergebnis des Backvorgangs schmackhafter macht und außerdem Wasser als eloquenter Teil des Leinsamens anzusehen ist. Leinsamen muss, um die volle Wirkung zu entfalten, mit viel Flüssigkeit aufgenommen werden und eben zunächst darin aufquellen.
Was die Lagerung betrifft, so muss es vor allem vor Licht geschützt werden und trocken gelagert werden. Außerdem braucht es einen sehr kühlen Platz, da es sonst ranzig wird. Sie können ganz sicher gehen und den Inhalt in einer Dose verschlossen lagern. Dann sinkt die Gefahr, dass das Mehl ranzig wird, noch mehr.
Kundenmeinungen und -bewertungen
Wenig überraschend wird das Leinsamenmehl sehr gut bewertet. Die Beweggründe für die Wahl sind zum Teil sehr unterschiedlich. Natürlich wollen die meisten Käufer die gesundheitlichen Vorteile erwerben, die mit dem Konsum von Leinsamen einhergehen.
Allerdings entscheiden sich viele Käufer zwischen einem Leinöl und dem Leinsamenmehl als Alternative. Das Leinöl wird ebenso als Backbeimischung verwendet, aber die Erfahrungen mit diesem Produkt beim Backen sind sehr positiv und das aus unterschiedlichen Gründen:
• Es verklebt den Teig nicht,
• bietet einen hohen Nährwert und
• schmeckt sehr gut.
Für die meisten Käufer ist daher auch sehr rasch erklärt, warum knapp 90 Prozent der Käufer auf Amazon dieses Produkt mit einer Note „sehr gut“ bewerten.
https://www.amazon.de/Schapfen-M%C3%BChle-Leinsamen-11er-Pack/dp/B06WGVN6ZL/ref=sr_1_7?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=leinsamen&qid=1560086571&s=gateway&sr=8-7
- Geschmack: Cremig und weich mit langanhaltenden Aromen. Leichter und sehr harmonischer Wein.
- Passt zu: Passt wunderbar zum Aperitif oder Dessert
- Farbe: Hellgold mit einem Schimmer von Grün. Feinperlig.
- Duftaromen: Intensive Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten
- Herkunft: Italien
Kurz zusammengefasst über dieses Produkt
Wer aus einer der ältesten Getreidemühlen aus dem schwäbischen Land seinen Leinsamen erhält, der wird wohl bei keinem Konkurrenten vorbeischauen wollen.
Die Schapfenmühle, ein traditionsreiches Unternehmen aus dem Schwabenlang, existiert bereits seit mehr als 600 Jahren und mahlt dort sämtliche Getreidesorten, die auf dem Markt nachgefragt werden.
Mit dem Boom der Leinsamen-Genießer hat man sich auch darauf spezialisiert und produziert nun diesen geschroteten Leinsamen in der Schapfenmühle. Abgepackt wird er vor Ort in elf kleine Verpackungen zu je 200 Gramm.
Das Produkt enthält durch seine schonende Form der Zubereitung die volle Nährstoffdichte, wofür der Leinsamen bis weit über die Grenzen des Schwabenlandes hinaus bekannt ist:
• Reich an Eiweiß und Ballaststoffen,
• senkt den Blutdruck und reguliert den Blutzuckerspiegel und
• die Ballaststoffe in Leinsamen verbessern insgesamt die Darmflora.
Wer sich für dieses Produkt entscheidet, will bewusst gesund leben. Durch die sorgfältige Herstellungsweise ist dies auch garantiert. Dieses Produkt bietet dem Kunden auch zahlreiche praktische Einsatzfelder, wie er den Leinsamen konsumieren kann. Gängig ist die Benutzung als Beimischung im Smoothie oder Müsli. Damit fördert man auch die eiweißreiche Kost.
Weitere Produktdetails
Leinsamen sind vielseitig und können leicht zu Ihrer täglichen Ernährung hinzugefügt werden. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, die Sie auch mit diesem Produkt ausprobieren können.
Leinsamen können eine vielseitige Zutat sein und auch als Backbeimischung verwendet werden. Leinsamen kann vielen gängigen Lebensmitteln zugesetzt werden. Die Leinsamenpflanze wird seit langem vom Menschen für eine Vielzahl von Verwendungszwecken verwendet.
Die Blätter, Stängel und Samen werden zum Kochen verwendet. Obwohl Leinsamen ganz verzehrt werden können, kann der Körper durch das Mahlen der Samen die zahlreichen Nährstoffvorteile von Leinsamen voll ausschöpfen. Aus diesem Grund ist dieses geschrotete Produkt auch viel besser. Die damit verbundenen Vorteile sind:
• Leichte und verbesserte Aufnahmefähigkeit durch den Körper,
• wertvolle Nährstoffbilanz die sich vor allem durch ein gutes Aminosäuren Profil und Omega-3 essenzielle Fettsäuren auszeichnet sowie
• wertvolle Ballaststoffe, die Ihre Verdauung positiv beeinflussen.
Natürlich gehen mit diesen zahlreichen Vorteilen auch noch weiterführende Vorteile einher. Durch die gute Nährstoffbilanz und den Gehalt an essenziellen Fettsäuren können Leinsamen den Blutdruck senken. Ebenso wirkt sich die regelmäßige Aufnahme dieses Produktes sehr positiv auf den Blutdruck aus.
Tipps zur Anwendung
Leinsamen braucht ausreichend Flüssigkeit, um vollständig aufgenommen zu werden. Es muss also zunächst ein einem Smoothie etwa aufquellen, damit es seine Wirksamkeit entfalten kann.
Es ist daher anzuraten, dass Sie etwas Wasser hinzufügen oder es als Teil der täglichen Flüssigkeitsaufnahme trinken. Empfohlen wird es auch als Dressing auf den Salat. Dazu reicht es, den Leinsamen einfach drüberzustreuen.
Zum Frühstück kann der geschrotete Leinsamen über das Müsli oder die Flocken gestreut werden. Für die Wirksamkeit der Inhaltsstoffe ist es gleich, ob der Leinsamen in ein warmes oder kaltes Gericht vermischt wird.
Kundenmeinungen und -bewertungen
Erwartungsgemäß fällt das Urteil für dieses Produkt sehr gut aus. Die Kunden wissen ganz offenbar die Qualität eines Traditionsunternehmens zu schätzen und vertrauen auf die sorgfältige Herstellungsweise. Immerhin bekommt das Produkt auf Amazon eine 97%-ige Zustimmungsrate.
Gelobt wird vor allem das „Rund-um-Sorglos-Paket“, welches sich durch eine rasche Lieferung, schnelle Reaktion des Herstellers bei Anfragen und natürlich einem TOP-Qualitätsprodukt zeigt. Was die Verwendungsmöglichkeiten betrifft, so sind die Anwendungen sehr vielfältig.
Die meisten Kunden nehmen es vermutlich eher früh morgens zum Frühstück ein. Entweder wird der Leinsamen unter das Müsli gemischt oder in einen Smoothie.
https://www.amazon.de/Mister-Brown-Leinsamen-Rohkostqualit%C3%A4t-Deutschland/dp/B077DKWVGS/ref=sr_1_10?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=leinsamen&qid=1560086571&s=gateway&sr=8-10
- Geschmack: Cremig und weich mit langanhaltenden Aromen. Leichter und sehr harmonischer Wein.
- Passt zu: Passt wunderbar zum Aperitif oder Dessert
- Farbe: Hellgold mit einem Schimmer von Grün. Feinperlig.
- Duftaromen: Intensive Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten
- Herkunft: Italien
Kurz zusammengefasst über dieses Produkt
Dieser Leinsamen von Mister Brown ist ein absolutes TOP-Produkt z einem super Preis. Nicht nur die Qualität ist überzeugend, sondern auch der Inhalt. Das reine Naturprodukt besteht zu 100 Prozent aus reinem Leinsamen. Dieser fertig geschrotete Leinsamen wird nicht nur als reines Naturprodukt vermarktet, sondern enthält auch keinerlei
• chemische Zusätze,
• ist zur Gänze ohne Konservierungsstoffe und
• enthält keinerlei Gluten, Soja oder Spuren von Sesam.
Gerade der letzte Punkt mag für viele Kunden der Grund sein, sich für dieses Produkt zu entscheiden. Soja begünstigt die Kumulierung von Östrogen im Körper und damit würde man dem eigentlichen Zweck des Leinsamens entgegenwirken.
Viele Konkurrenzprodukte achten bei der Herstellung nicht auf dieses Detail und nutzen aus ökonomischen Überlegungen entsprechend billigere Herstellungsverfahren bzw. Zusätze, um das Produkt haltbar zu machen. Gerade bei Leinsamen hilft für eine längere Haltbarkeit jedoch nur eine kühle und schattige Lagerung.
Weitere Produktdetails
Der Nährwert von Leinsamen gilt als besonders hochwertig. Zahlreiche Nährstoffe sind im Leinsamen enthalten, die man sonst in dieser komprimierten Form nicht so einfach erhalten kann. Insbesondere ein zu 100 Prozent bestehendes Naturprodukt wie jenes von Mr. Brown kann daher noch mehr Kraft aus der Natur schöpfen. Leinsamen enthält
• Viel wertvolles Protein,
• wertvolle Ballaststoffe und
• essenzielle Fettsäuren, wie zum Beispiel die kostbaren Omega-3-Fettsäuren.
In Summe ergibt sich daraus ein Mix an Vorteilen für die eigene Gesundheit. Die Vorteile für die Gesundheit aus diesem Produkt lassen sich als sehr vielseitig bezeichnen. Vor allem regelt es den Blutzuckergehalt auf eine natürliche Art und Weise bei regelmäßiger Einnahme von Leinsamen.
Ebenso senkt es den Blutzuckerspiegel und sorgt für eine gesunde Libido. Für übergewichtige Personen mag vielleicht der Beitrag zu einer effektiven Diät als das Maß der Dinge gelten. Das Produkt selbst wird in Deutschland abgefüllt und unterliegt somit auch der deutschen Gesetzgebung.
Tipps zur Anwendung
Dieses Produkt lässt sich sehr vielseitig verwenden. Vor allem aufgrund des leicht nussigen Geschmacks können die kleinen Samen eine wertvolle Ergänzung zu Salatmischungen oder Backbeimischungen sein.
Man isst ja bekanntlich auch mit dem Auge und daher hat die glänzende, braune Farbe der Samen auch einen optischen Mehrwert in Salaten als Garnierung. Wichtig für eine effiziente Anwendung ist jedoch viel Flüssigkeit. Leinsamen müssen in viel Flüssigkeit aufquellen, um ihre Wirksamkeit zu maximieren.
In fast allen Frühstücksvarianten ist das aber ohne Probleme möglich, denn zum Beispiel im Quark, Müsli oder im Smoothie sind von Natur aus Flüssigkeiten enthalten. Man braucht also nur ein wenig zu warten, bis sich die Samen setzen und etwas auf quirlen.
Nach spätestens einer Minute ist die leckere Frühstücksspeise dann auch schon fertig. Da in Mr. Browns Leinsamen auch keine Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe enthalten sind, ist der Genuss der Speisen noch besser.
Kundenmeinungen und -bewertungen
Naturgemäß sind die Kunden dieses Produktes sehr positiv auf Mr. Brown Leinsamen eingestellt. Dies ergibt eine erste Analyse diverser Kundenmeinungen auf Bewertungsportalen.
Die Durchsicht der Kommentare ergibt auch das Bild, dass man vor allem zu 100 Prozent den geltenden Vorgaben der Natur verpflichtet ist. Interessant erscheint auch die Beobachtung, dass das Produkt sehr viele Folgekäufer findet.
Die meisten Käufer entscheiden sich unmittelbar nach dem Kauf und vollständigen Verbrauch des Mr. Brown Leinsamens zu einem Folgekauf. Dazu schätzen Kunden auch das sehr faire Preis-Leistungs-Angebot von Mr. Brown.
Die Lieferung erfolgt ebenso rasch wie problemlos. Die 100 prozentige Verpflichtung des Herstellers, ein Naturprodukt zu liefern, war für viele Kunden ebenso ausschlaggebend für einen Kauf.
https://www.amazon.de/SchapfenM%C3%BChle-Leinsamen-geschrotet-11er-Packung/dp/B003SNIPXK/ref=sr_1_15?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=leinsamen&qid=1560086571&s=gateway&sr=8-15
- Geschmack: Cremig und weich mit langanhaltenden Aromen. Leichter und sehr harmonischer Wein.
- Passt zu: Passt wunderbar zum Aperitif oder Dessert
- Farbe: Hellgold mit einem Schimmer von Grün. Feinperlig.
- Duftaromen: Intensive Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten
- Herkunft: Italien
Kurz zusammengefasst über dieses Produkt
Mit Leinsamen verbinden Kunden in der Regel einen hohen gesundheitlichen Mehrwert. Sie stellen allerdings auch sehr hohe Anforderungen an ein Qualitätsprodukt. Manche Hersteller sehen sich daher auch unter Druck, diesen Erwartungen der Kunden begegnen zu können.
Die Firma SchapfenMühle verspürt diesen Druck nicht. Ganz im Gegenteil, produziert das Unternehmen doch schon seit Jahrzehnten Qualitätsprodukte auf dem laufenden Band und hat nun auch den allseits beliebten Leinsamen im Programm.
Sorgfältig geschrotet wird der Leinsamen von der SchampfenMühle in elf kleinen Packungen zu je 200 Gramm zum Kauf angeboten. Den vielfältigen Nutzen daraus hat der Kunde in Form von
• Verdauungsfördernden Inhaltsstoffen, wie zum Beispiel den wertvollen Ballaststoffen,
• die hochwertigen Proteine und
• die essenziellen Omega-3-Fettsäuren, die in sehr hoch konzentrierter Form im Leinsamen enthalten sind.
Das Unternehmen SchapfenMühle stellt nur Produkte her, die zu 100 Prozent naturbelassen sind. Diese bedachte Haltung und Verbundenheit mit der Natur stellen auch ein ballaststoffreiches Naturprodukt sicher, welches es auch zum Verfeinern und Backen nützlich macht. Mit Leinsamen können Menschen auch viele Krankheiten laborieren bzw. auf lange Sicht vorbeugen, wie zum Beispiel
• hilft es Menschen mit Typ-2-Diabete bei einer Senkung des Blutzuckerspiegels,
• trägt es zur Zügelung des Appetits bei und fördert die Verdauung, was es während der Diät sinnvoll macht und
• es schmiert durch die zahlreich enthaltenen Fettsäuren auch den Magen-Darm-Trakt gut durch.
Man muss vor allem den kumulativen Vorteil der sehr hohen Nährstoffdichte und -konzentration beachten. Alle Elemente zusammen bewirken wahre Wunder im Körper, wenn der Leinsamen regelmäßig eingenommen wird.
Weitere Produktdetails
Aus 100 Gramm reinem Leinsamen lassen sich knapp 20 Gramm Protein herausfiltern. Aufgrund der hohen biologischen Wertigkeit des Leinsamenproteins kann das Protein auch zu einem sehr hohen Maße in körpereigenes Protein umgewandelt werden.
Auf die gesundheitlichen Vorzüge wurde bereits kurz eingegangen. Insbesondere die blutzuckersenkende Wirkung wurde auch in wissenschaftlichen Studien nachgewiesen.
Sie ist auf den unlöslichen Fasergehalt der Leinsamen zurückzuführen. Die im Leinsamen enthaltenen Ballaststoffe fördern auch die Freisetzung von Zucker in das Blut und verlangsamen daher auch die Senkung des Blutzuckerspiegels.
Im Rahmen des persönlichen Gewichtsmanagements hilft der Leinsamen durch sein breites Nährstoffprofil auch das Gewicht zu kontrollieren. Hungerattacken werden sehr gerne mit einem Getränk Leinsamen ausgeglichen.
Tipps zur Anwendung
Das Produkt kann auf sehr vielseitige Art und Weise benutzt werden. Sehr beliebt ist der Leinsamen als Beimischung zum Müsli oder Frühstücksbrei. Der Kreativität sind hier auch keine Grenzen gesetzt.
Es ist lediglich Voraussetzung, dass ausreichend Flüssigkeit bei der Aufnahme des Leinsamens vorhanden ist. Wichtig ist auch die richtige Lagerung. Dazu muss man wissen, dass Leinsamen sehr leicht ranzig werden kann.
Insbesondere die geöffnete Packung sollte entweder sehr rasch aufgebraucht werden oder kühl und vor Sonnenlicht geschützt gelagert werden. Aufgrund der Risikobehaftung ist der Kühlschrank ein idealer Aufbewahrungsort für diesen Leinsamen.
Kundenmeinungen und -bewertungen
Dieses Produkt ist ein absolutes TOP-Produkt, wenn man sich die Kundenmeinungen und ausgezeichneten Bewertungen auf Amazon ansieht. Durch die Bank bekommt das Produkt die höchsten Bewertungsnoten. Immerhin liegen die Bewertungen mit „5 Sternen“ bei über 80 Prozent.
Der gesundheitliche Nutzen wird bereits nach kurzer Anwendung von sehr vielen Käufern bestätigt. Das Produkt scheint allgemein sehr gut verträglich zu sein und der Hersteller pflegt ein sehr gutes Image.
Es wird aus den unterschiedlichsten Gründen gekauft. Manche Nutzer erwerben das Produkt, weil sie es als „Supplement“ in ihrer Diätphase benutzen wollen, andere Käufer verweisen auf den hohen Wert für ihre eigene Gesundheit und möchten schlicht Krankheiten vorbeugen.
https://www.amazon.de/Leinsamen-Leinsaat-gold-10kg/dp/B0112ETVM0/ref=sr_1_25?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=leinsamen&qid=1560086571&s=gateway&sr=8-25
- Geschmack: Cremig und weich mit langanhaltenden Aromen. Leichter und sehr harmonischer Wein.
- Passt zu: Passt wunderbar zum Aperitif oder Dessert
- Farbe: Hellgold mit einem Schimmer von Grün. Feinperlig.
- Duftaromen: Intensive Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten
- Herkunft: Italien
Kurz zusammengefasst über dieses Produkt
Dieses Produkt von der Firma Kampol ist eine Leinsaat, welche für die Tierernährung benutzt werden kann. Die Firma Kampol bietet schon seit Jahrzehnten qualitativ hochwertige Tiernahrung an, wobei die Leinsaat besonders für die Pferdefütterung geeignet ist.
Es bietet dem Tier hochwertige Inhaltsstoffe, welche ein langes Leben garantieren. Die Zubereitung erfolgt bei der Firma Kampol unter größter Sorgfalt. Geliefert wird das Produkt in einem luftdurchlässigen 10 Kg Kunststoffsack. Die Tier Saat zeichnet sich durch bestimmte Eigenschaften aus, wie zum Beispiel
• Eine gelbe, gräuliche bis bräunliche Farbe,
• einen hohen Nährwert, der mit dem Leinsamen zu vergleichen ist und
• vielen Vorteilen für die Gesundheit Ihres Tieres.
Wie für den Menschen auch, besitzt auch die Leinsaat als Futternahrung vergleichbare Vorteile für die Gesundheit des Tieres. Um die Vorteile zu bewahren, ist aber auch eine luftdichte Verpackung und anschließende Lagerung nach dem ersten Gebrauch notwendig.
Weitere Produktdetails
Jedes Korn aus dem 10 Kg Sack enthält wertvolle Bestandteile, die ein Tier für ein Heranwachsen benötigt. Der Hersteller achtet besonders darauf, dass die hohe Nährstoffbilanz auch nachhaltig in jedem Korn erhalten bleibt bis das Produkt beim Kunden eingelangt ist. Ein Auszug aus der hohen Nährstoffdichte liest sich wie folgt:
• Ein hoher Gehalt an Ballaststoffen, welcher für eine leichtere Verdaulichkeit der Nahrung beim Tier sorgt,
• ein hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, welche zur Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems wichtig ist und
• der Verbrauch der Saat ohne Anreicherung aus künstlichen Farbstoffen, Geschmacksstoffen oder Konservierungsmittel was bei diesem Produkt naturgemäß gegeben ist.
In Summe bietet sich das Produkt für jeden Tierliebhaber an. Besonders empfiehlt es der Hersteller für die Pferdezucht.
Tipps zur Anwendung
Das Produkt ist einfach und schnell zu verwenden. Die Lagerung ist wichtig für den Erhalt der Lebensmittelqualität, sodass die Futterqualität erhalten bleibt. Verschließen Sie das Produkt nach dem ersten Gebrauch wieder.
Kundenmeinungen und -bewertungen
Kunden schätzen vor allem das sehr gute Preis-Leistungs-Verhältnis des Produktes. Ebenso wissen die meisten Kunden um die Anfälligkeit des Produktes aufgrund seiner naturbelasteten Eigenschaften Bescheid.
Umso mehr wird geschätzt, dass das Produkt luftdicht verpackt wird und daher immer in gutem Zustand geliefert wird. Entsprechend positiv und mit hohen Noten versehen wird dieses Produkt auch auf Amazon bewertet. Kritische Stimmen verstimmen unter der Mehrheitsmeinung an positiven Reaktionen sehr schnell.